Description

Christophe et Anne-Marie GEORGE, ont repris depuis 4 ans la RUCHOFRUIT, sur le versant sud du Mont Ventoux. Au fil des saisons, tous deux mitonnent artisanalement des confitures, tartinables et préparations salées issues de la transformation des fruits et légumes dénichés en priorité chez les producteurs locaux. L’entreprise artisanale propose plus de 65 spécialités : le fameux tartinable tomate poivron aubergine, des confitures classiques (abricot, figue, cerise, méréville, fraise de Carpentras), originales (abricot-romarin, figue-lavande, figue-noix, fraise-basilic) et insolites (kiwi, carotte, cerise-rhum-cannelle). Les préparations salées font la part belle aux olives vertes et olives noires, confit de tomates, caviar d’aubergines et autres chutneys, ainsi qu’à une gamme de vinaigres à la pulpe de fruits et des sirops.