LE GOÛT

Éric MARTIN - Créateur de vinaigres aromatisés

Négociant en vins sur le marché d'Aubagne, une idée a germé pour agrandir l’entreprise familiale. Et c'est ainsi que depuis quelques années, Eric MARTIN développe une fabrication de condiments.
Sa formation en agro-alimentaire, lui a permis d’élaborer une variété de 27 vinaigres, dont le vinaigre Kalamansi thé matcha, à déguster absolument. La gamme de vinaigres est complétée d'autres produits (chutneys, moutardes, sels de Camargue aromatisés ...). Tous les condiments sont exempts de produits chimiques. Vous pouvez retrouver tous ces produits dans la boutique à Aubagne, mais aussi sur des salons gastronomiques.

A noter : stages découvertes