CONFISERIE FRUIDORAIX

Sylvie & Gilles PARENT - Calissonnier

La confiserie Fruidoraix située à Eguilles en Provence est attachée au respect d'une fabrication artisanale. Entre tradition et création, Sylvie et Gilles PARENT vous ouvrent les portes et vous invitent à partager leur passion familiale.
Depuis l'origine en 1880, quatre générations de femmes se sont succédées. Chacune d'entre elles a apporté ses compétences au service de la confiserie, permettant ainsi de traverser les époques et de faire perdurer la structure.
Depuis 1992, Sylvie, héritière de ce fameux trésor gourmand, partage aujourd'hui avec vous, le goût des bons produits, toujours réalisés à partir de recettes ancestrales et des secrets culinaires de son arrière-grand-mère, comme le calisson d'Aix-en-Provence, composé d'une pâte à base de melon confit, d'écorces d'oranges et d'amandes. Fruidoraix travaille avec des producteurs artisanaux locaux. « Etre artisan du goût, c'est aimer surprendre les autres en leur faisant partager des moments uniques et magiques de découvertes gustatives ».