PASSAGIO

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AU ROYAUME DES ABEILLES Nouveau

Sébastien PASSAGIO - Nougatier - Confiseur

Informations Pratiques

Adresse

Coordonnées

1 rue Pierre Curie

13190 Allauch
0465953723
[email protected]
Site internet

Description

La plus grande fierté de Sébastien Passagio est d'avoir continué le travail artisanal qu'effectuaient ses grands parents. Ainsi, ce métier de nougatier confiseur continue à s'exercer dans notre famille. Depuis 2006, il fabrique nougats, chiques et suce-miel qu'il vend dans les différents Salons Gastronomique de toute la France, foires et marchés artisanaux locaux. Mais vous pourrez découvrir sa gamme de produits et sa passion dans sa boutique d'Allauch.

 

"J'avais promis à ma grand mère que la tradition familiale perdurerait.

J'ai donc commencé à fabriquer nougats, chiques et suce-Miel, lorsque mon grand-père nous a quitté subitement en 1997, afin que ma grand-mère continue son activité et pour la préserver au mieux.

Les différents gestes manuels se sont soudain répétés instinctivement et ce pendant 4 saisons de nougat jusqu'à ce que ma grand-mère décide de fermer le magasin « Au Royaume du Miel », situé à Allauch, en Provence.

Plusieurs années se sont alors écoulées avant de prendre la décision de me remettre aux fourneaux.

La promesse que j’avais alors faite à ma regrettée grand-mère prenait enfin naissance en novembre 2006. Accompagné par mon épouse depuis les débuts, tout d'abord d'une aide morale et psychologique et depuis mars 2021 d'une aide en fabrication et au magasin.

Depuis, nous parcourons les différentes foires gastronomiques et marchés artisanaux de la région afin de vous faire découvrir nos produits artisanaux sans conservateurs, sans additifs et sans glucose, uniquement du bon miel, très peu de sucre et surtout beaucoup d'amour. 

Par conséquent, nous pourrons vous les faires déguster sur les foires et marchés, ou bien directement dans notre boutique/atelier rue Pierre Curie à Allauch."

Sébastien Passagio

Rendez-lui visite!


Horaires d'ouverture

Du mardi au dimanche (et certains jours fériés) de 10h00 à 12h00 et de 15h00 à 19h30
Congés Annuels

15 jours au mois d'août et une semaine début janvier