Qui sommes nous ?

Cette pâtisserie incarne l’authenticité des saveurs, la qualité des produits et la transmission de son savoir-faire artisanal. Elle privilégie les ingrédients locaux de haute qualité, choisis avec rigueur. L’artisanat est au cœur de sa démarche, chaque pâtisserie étant confectionnée avec minutie et passion. Elle accorde une grande importance à l’échange avec ses clients, afin de personnaliser ses créations selon leurs préférences.

Chez Lou Gau c’est avant tout un travail de passion et d’exigence dans une atmosphère chaleureuse, au plus près des clients.

Fondée en Mars 2022, Lou Gau s’est construit petit à petit dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Dans l’équipe vous y trouverez les deux soeurs en boutique qui vous accueillent tous les jours dans la joie et la bonne humeur.
Côté labo, le chef pâtissier Clément à formé son équipe en leur transmettant le goût du savoir-faire et de la passion. L’exigence est de mise sur la qualité des pâtisseries et des produits.

Le chef pâtissier Clément Jarniac s’est formé aux côtés des plus grands et souhaite avec Lou Gau développer la qualité des pâtisseries dans le sud
de la France, sa région natale.